牛モモ肉とタケノコの甘辛炒めレシピあり

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おいしそう！

横須賀にある農産物直売所「すかなごっそ」で、２時間前に掘ったばかりで棚に並べている最中のタケノコを購入。帰宅してすぐに下茹でしました。牛モモ肉とタケノコの甘辛炒め材料は下茹でしたタケノコ、牛もも肉です。味付けは隠し味程度のにんにくと酒、砂糖、出汁醤油。タケノコの食感が残るよう、強火でさっと炒め合わせています。焼肉用の和牛もも肉は少し厚かった......