鮭フレーク（ふりかけ）

鮭フレークご飯秋鮭が出回り始めたので鮭フレークを作りました。新潟加島屋っぽくなるように、水分を残してしっとり仕上げています。 ★鮭フレークの作り方★ 🍎材料（作りやすい量）・生秋鮭　※１６０ｇ（茹でて皮をとったあとの量）・みりん　大さじ１・酒　　　大さじ１・白だし　小さじ１......

２つ上の主人と、１５歳、６歳のゴールデンレトリバー一緒に、笑いのたえない毎日を過ごしている４４歳の主婦です。料理をすること、食べることが大好き。手の込んだ料理から、簡単にできるスピードメニューまで、バラエティーに献立を作るようにしています。是非、遊びに来て下さい！

のりえさん