簡単おしゃれ♪生ハムと水ナスが器のパスタ

簡単おしゃれ♪生ハムと水ナスが器のパスタ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

コロコロした形がかわいらしい、水ナスを丸ごと器にしたパスタです♪取り分けやすく、ホームパーティーにもオススメです♪

★材料

  • 水茄子

    2個

  • パスタ

    100g

  • プチトマト

    4個

  • カッテージチーズ

    おこのみ量

  • 生ハム

    お好み量

  • バジル

    お好み量

  • にんにく

    1片

  • コンソメ

    小さじ1/2

  • 白ワイン

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩・コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    水ナスは半分に切り、中身をくり抜き、くり抜いた部分は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに油をひき、水気を拭き取った水ナスの器部分を全体的に焼き、やわらかくなったら皿に移しておく。

  3. 3.

    同じフライパンで、スライスしたニンニクを炒め、香りが出てきたら食べやすい大きさに切ったナスも炒める。

  4. 4.

    茹であがったパスタを③に入れ、コンソメと白ワインも入れて混ぜたら、塩・コショウで味をととのえる。

  5. 5.

    ④のパスタをナスの器に入れ、8等分に切ったミニトマトと生ハム・カッテージチーズ・バジルを上から盛りつけて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

お好みでバルサミコ酢をたらしても、さっぱりいただけます♪

山本リコピンさん

山本リコピンさん

簡単だけど、見ためのかわいい こどもごはんとおやつ、 簡単だけど、ビジュアル感のある日々のごはんなどなど作っています。 美味しく楽しい毎日を☆