レシピブログ
ハート型のちょっぴりビターなココア生地のシナモンロール。 材料(8個) ・強力粉 180g ・ココア 20g ・砂糖 20g ・塩 3g ・水 130g ・ドライイースト 小さじ1 ・スキムミルク 大さじ1/2 ・GABANシナモンシュガー 適量 ①材料をHBにセットして1次発酵までする。 ②生地を取り出し、8等分。濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。 ③生地......
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