フロランタンケーキレシピあり

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おいしそう！

パウンドケーキの上にフロランタンのアーモンドキャラメル生地をのせた、フロランタンケーキ。フロランタンケーキのレシピやポイントを書いた cotta column「フロランタンケーキのレシピ・作り方」公開されました♪ パウンド生地はしっとりきめの細かいジェノワーズ法で作ります。同じ材料、分量でも製法によって食感や形が全く違うのですよ。シュガバッター法で作るパウンドケーキはどっしりとした食感に......