鹿もも肉のロースト！レシピあり

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おいしそう！

冷凍庫にストックしておいた鹿もも肉を使ってローストジビエを作ってみました。鹿もも肉のロースト！材料は、鹿もも肉２００ｇわさび菜１枚塩コショウ少々１、鹿もも肉を塊のまま、塩コショウを振ってフライパンで強火にグリルします。２、表面に焼き色が付いたら火力を最小にし、ふたをしてひっくり返しながら１０分蒸し焼きにします。３、中まで火が通ったら薄めにスライスして......