ポケ レシピあり
ハワイでポピュラーなおかずのひとつが
ポケ(Poke)
英語発音だと「ポキ」らしい
キハダマグロを使うことが多いらしい。
本マグロは、そのまま頂いた方が美味しいと思うので、
スーパーでお安いマグロを使って、ちゃちゃっとお味付け
おうちに常備してあるもので
ポケ風おつまみ です
材料
お安いマグロ(この日はビンチョウマグロ) 100gぐらい
ごま油 大2
海草(わかめ) お好み
小葱
醤油 大1
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食べること大好き野菜ソムリエ新米主婦です。体の中からきれいになる!が目標。
美味しいもの食べた笑顔って世界共通。みんなが笑顔になれますように☆