レシピブログ
今日は、お蕎麦が食べたくてキッチンを覗いたら お気に入りの蕎麦つゆがきれてたので、自分で作ることに。 まぜ蕎麦の油ダレを手作りしてみた! 油ダレレシピ 胡麻油 大匙1 茅乃舎だし 焼きあご入 小さじ1 (粉末のダシでOK) ニンニクすりおろし 少々 醤油 大匙1 オイスターソース 小さじ1 砂糖小さじ1 酢(シェリービネガー)大匙1 この材料をよく混ぜます。 表示通りに茹でた十割蕎麦を冷水で締め......
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