ブリックでサックリおかずと美味しすぎるアラブ菓子レシピあり

モロッコ料理で使われる薄い紙のようなブリック生地。春巻きの皮同様、生地を刷毛で薄く伸ばして焼いたものですが、大体包み焼きにすることが多いので、穴が開いてしまったら使用できず、自分ではとても作れそうもありません。クロアチアでは入手不可なので、フィロ生地で......

新しい食材を見つけるとすぐに買ってしまう実験料理好き主婦。

タヌ子さん