キムチを使って麻婆豆腐を作りました。
キムチに程よい辛味、うま味があるので有効活用です(・∀・)
『キムチ麻婆豆腐』
***材 料***
(3人分)
ごま油 大さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
玉ねぎ 1/2個(約100g)(細かくみじん切り)
鶏挽肉(胸肉) 200g
舞茸 100g(粗いみじん切り)
にら 50g(1cm幅にカット)
キムチ 150g
●酒 大さじ1
●醤油 大さじ1
●ナン......
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私と小学生の息子の二人暮らしです。
ふたりともとにかく食べ物が大好きです!
よろしくお願いします。