冷蔵庫に眠っていたえのきだけと、出汁をとった昆布を使って作ってみました。
『自家製なめたけ』
***材 料***
えのきだけ 150g(石づきを取り3等分する)
昆布(だしを取った後のもの) 25g(細切り)
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
水 50cc
ごま 小さじ1
***作り方***
① 材料をすべて入れて加熱して弱火で煮詰める。
ご飯のお供にピッタリです(・∀・)
甘辛......
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私と小学生の息子の二人暮らしです。
ふたりともとにかく食べ物が大好きです!
よろしくお願いします。