根菜のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

最近息子の大好物の大根の煮物や汁物を作ることが多くなりました。大根の皮は厚めに向いてるのですが、捨てるたびにもったいないなぁ・・・と。ということで、細切りにしてきんぴらにしてみました。『根菜のきんぴら』＊＊＊材料＊＊＊（４人分）大根の皮５０ｇ（細切り）人参１／２本（約５０ｇ）（細切り）ゴボウ１／４本（約５０ｇ）（ささがき）合挽肉１００ｇすりおろしにんにく小さじ１／......