アーモンドチョコバナナマフィン

アーモンドチョコバナナマフィン
  1. 25
    おいしそう！

料理紹介

市販のアーモンドチョコと完熟バナナが入ったマフィンです。とても甘いバナナを使用しているので、砂糖は控えめにしました。

★材料

(5人以上分)

  • ●薄力粉

    １５０ｇ

  • ●ベーキングパウダー

    ５ｇ

  • 卵

    １個

  • 砂糖

    大さじ２

  • 牛乳

    ５０ｃｃ

  • オリーブオイル

    ５０ｃｃ

  • バナナ

    １本

  • レモン汁

    大さじ１

  • アーモンドチョコ

    １０粒

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ●の粉類は合わせてふるっておく。バナナは飾り用に６枚スライスして残りはフォークでつぶす。つぶしたバナナはレモン汁を加えて合わせる。
    アーモンドチョコは粗く刻む。

  2. 2.

    ボールに卵、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。牛乳、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。バナナ、アーモンドチョコ、●の粉類を一気に加えてゴムベラでさっくり合わせる。

  3. 3.

    カップに生地を入れて飾り用のバナナを乗せて、１８０度オーブンで約２５分焼成する。

★ワンポイントアドバイス

飾り用のバナナはなくてもＯＫです。
粉類を加えたらさっくりと混ぜることがポイントです。

marumonさん

marumonさん

私と小学生の息子の二人暮らしです。 ふたりともとにかく食べ物が大好きです！ よろしくお願いします。