レシピブログ
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ご報告させて頂きます! 9月4日から私の夢である、 お味噌汁屋さん“杏”がオープンします!!✨ 私は、栄養士として子どもたちの食事に5年間携わってきました。 子ども達が初めて口にする食物への驚きや発見を間近で見てきたなかで、食の基礎を学び、もっと沢山の人に食の楽しさ、旬の美味しさを伝えていきたいと思い、日本の食文化である出汁と「医者いらず」ともいわれる栄養価たっぷりの味噌を使って、お味噌汁屋さん......
杏とシトラスのフルーツ...
ぶりのソテー杏味噌ソー...
杏入り白玉あずき
自家製杏シロップ&杏ジ...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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