レンコンの梅マヨ和え

レンコンの梅マヨ和え
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

簡単に出来るおつまみにもお弁当のおかずにもなる１品です。

★材料

(2人分)

  • レンコン

    １５０ｇ

  • 酢

    大さじ１

  • 梅干

    大粒１個

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • かつお節

    ５グラム

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レンコンは皮をむき薄くスライスして、酢水に付けて、熱湯で３分茹でる。

  2. 2.

    ボールに梅干（細かくたたいておく）とマヨネーズを入れ、よく混ぜておく。

  3. 3.

    粗熱をとったレンコンとかつお節を２のボールに入れ、よく和えれば完成。

★ワンポイントアドバイス

レンコンのシャキシャキ感か好きな方は厚めにスライスしてもOKです。

Pca*Pcaさん

Pca*Pcaさん

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