青梗菜のナムル

青梗菜のナムル
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

青梗菜を使ったごまの香りのナムルです。

★材料

(2人分)

  • 青梗菜

    1束

  • 人参

    1/6本

  • 白すりごま

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1/2

  • おろしにんにく

    少々

  • 砂糖

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    青梗菜はよく洗い沸騰したお湯で根元からさっと茹でる。

  2. 2.

    人参は千切りし同じ湯でさっと茹でる。

  3. 3.

    青梗菜を１cｍ幅に切り、水気をよく絞る。

  4. 4.

    ボールに白すりごま、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、砂糖を合わせ、青梗菜、人参を和える。

★ワンポイントアドバイス

　

北嶋佳奈さん

北嶋佳奈さん

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