お豆腐のポタージュ

お豆腐のポタージュ
  1. 46
    おいしそう！

料理紹介

お豆腐を使ったポタージュ☆

★材料

(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁（150g）

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • バター

    5g

  • 水

    1/2カップ

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1（固形なら1/2個）

  • 牛乳

    1/2カップ

  • 味噌

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み水切りをする。玉ねぎは薄切りにする。小鍋にバターを熱し玉ねぎをしんなりするまで炒める。水、コンソメを加え溶けたら豆腐を加えミキサーまたはブレンダーでなめらかにする。

  2. 2.

    牛乳を加えあたたまったら味噌を加え味を整える。

★ワンポイントアドバイス

　

北嶋佳奈さん

北嶋佳奈さん

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