味噌ドレッシングレシピと手作り味噌教室のご案内レシピあり

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おいしそう！

今日は、自分メンテの日でした美養フードクリエイターの岩田まなみです。寒の季節に仕込むお味噌。湿度と気温が低い季節に仕込むことで、じっくりと発酵し味わい深いお味噌が出来上がります。お味噌汁も良いのですが我が家では、味噌ドレッシングも定番です（材料）味噌大さじ１オリーブオイル大さじ2 玉ねぎ 1/6 ドライトマトのオリーブオイル漬け 2枚デュカ（クミンでもOK......