低糖質高タンパク！小麦粉不使用の大豆で作るニョッキレシピレシピあり

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おいしそう！

今日は、立春らしい穏やかな一日でしたね。もう、春はすぐそこ！？美養フードクリエイターの岩田まなみです。捨てるしかなかった大豆の煮汁でメレンゲが作れたら栄養もあるし、アレルギー対応もできて良いかもと思って作り始めたビーンズケーキですが今は、試作中ゆえ煮汁欲しさに大豆を茹でています（笑）今日は、ニョッキを作ってみました。【大豆で作るニョッキ】〈材料〉 ......