レシピブログ
今朝は、ベランダでテントウムシを見つけました。 秋ですね~ 美養フードクリエイターの岩田まなみです。 おうちごはんは魚派なのですが ブロック肉を焼くのが好きです。 包丁を入れた瞬間に、綺麗なロゼと じんわりとにじみ出る肉汁が見えた時の満足感が好き(笑) オーブンで焼いても良いのですが 私は、お鍋派です。 綺麗なロゼに仕上げるコツは… お肉を常温に戻しておくこと これは......
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