エノキ麺でさっぱりランチレシピあり

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おいしそう！

今日の予報は33℃だそうですね。美養フードクリエイターの岩田まなみです。思ったほど熱くはありませんが… サラリと食べられるものが食べたい気分だったのでエノキ茸とベジフル発酵キムチで冷たい麺を作りました。 ☆エノキ麺の作り方〈材料〉エノキ茸（石づきを取った状態で） 170ｇ水 200ｃｃ〈作り方〉 1.エノキは1本づつバラバラにほぐします。 2.鍋に水を入れて......