ベジフル発酵ラッキョウ＆本漬けレシピあり

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おいしそう！

割とお天気が良かったので、午前中はお洗濯に励みました。美養フードクリエイターの岩田まなみです。 10日ほど前に塩漬けにしたラッキョウちびちゃんたちは、しっかり乳酸菌の酸味が出るまで発酵したので軽く塩抜きをしてハーブを加えてベジフル発酵ラッキョウに普通サイズの子たちは、酸味は出ていないけれど発酵のうま味を感じる味わいになっていてたのでこちらは、ラッキョウらしく酢漬け......