ご飯に美味しい！タレも使える！簡単鶏の甘辛煮

ご飯に美味しい！タレも使える！簡単鶏の甘辛煮
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    おいしそう！

料理紹介

とてもとても簡単なのに、応用力抜群☆
美味しい鶏の甘辛煮。

★材料

(2人分)

  • 鶏ムネ肉（お勧めは、鶏モモ肉）

    １枚

  • ごぼう

    １本（４ｃｍ程度に切る）

  • しょうゆ

    ５０ｃｃ

  • 本みりん

    ５０ｃｃ

  • 日本酒

    ５０ｃｃ

  • 醸造酢

    大さじ１

  • 水

    ５０ｃｃ

  • とうがらし

    １本（種を除く）

  • にんにく

    １かけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    醤油、みりん、日本酒、水、酢、とうがらし、にんにくを鍋に入れ火にかける。

  2. 2.

    １が沸騰したら、ごぼう、鶏ムネ肉を入れる。

  3. 3.

    タレが少なくなり、ごぼう、鶏ムネ肉に火が通ったら出来上がり。
    　*モモはすぐでもＯＫ。ムネは、冷めるまで置いた方がパサツキ防止に。

★ワンポイントアドバイス

・５ｍｍ幅位にスライスし、タレをかけ、温泉卵を乗せて丼に。
・煮詰め加減によるが、タレを炊き込みご飯に使うと美味しい。１合＝大さじ１程度（お好みで）
・ラーメンやチャーハンの具財に。

ごはんとおかしさん

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おいしいご飯とおいしいお菓子。 手作りを心がけています。