自家製酵母でフォッカチャ♪　塩麹入りジェノベーゼ

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おいしそう！

先日の*hannoah*さんのオーブン焼きを作った日のメニュー 1日、飛びましたがご紹介です＾＾実は、この日、HBではカンパの生地を仕込み中で、同時進行したかったので久々にオール手捏ねでパン作りをしました（笑）作ったのは、以前から作りたかったフォッカチャ同時進行だったので、2時発酵の後、ちょっと置いておいたら表面が乾燥気味になってしまい・・・ ...