コンテチーズレシピ♪　塩麹サーモンとフェンネルのホイルチーズ焼き

9

おいしそう！

またまたお魚料理です。我が家は特別な理由がない限り、ミンチ以外のお肉は買わないことにしていますので、ここのところのたんぱく質はもっぱら魚です。魚油はとっても嬉しい成分が含まれいますし、DHAでも知られていますね。 DHA（ドコサヘキサエン酸）はN-3系の不飽和脂肪酸。飽和に「不」がつくのは二重結合が多く不安定な証拠ですが、植物系の油はすべてこの不飽和脂肪酸で・・・ ...