たかきびde茄子のミートソースもどき

最近、ビオクラさんのたかきびがずっと在庫切れだったので、家にストックしているたかきびをケチケチと使っていました（苦笑）たまには、ドッサリとソースにして食べようということで、こちらを作りました^^ 茄子とトマトの組み合わせはマクロビではあまり......

調理師・クシマクロビフードコンシェルジェ・ハーバルセラピスト、アロマセラピストなどの資格をもつ主婦です。

mesonさん