玄米ベジ＆ハーブ・マスタードライス

玄米ベジ＆ハーブ・マスタードライス
  1. おいしそう！

料理紹介

初夏の香りたっぷりのハーブ入り炒飯。マスタード風味が病みつきになります♪

★材料

(1人分)

  • 玄米ご飯

    1人分

  • 人参

    20g

  • ブラックオリーブ（種なし）

    4個

  • オレガノ・フェンネル

    適量

  • 塩　

    少々

  • 粒マスタード

    小匙1/2

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参は細かくみじん切りにカットし、ブラックオリーブはスライスして粗くみじん切りにしておく

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の人参から炒め、ブラックオリーブもさっと火を通す

  3. 3.

    2に玄米ご飯を入れ全体に絡め塩で調味する

  4. 4.

    3に粒マスタードを加え、しっかりと絡め合わせたら火を止める

  5. 5.

    4にハーブを適量ちぎって入れ、余熱で混ぜたら盛りつけて、さらにお好みでハーブを飾って出来上がり

★ワンポイントアドバイス

調味料は少なめですが、割りにしっかりしたお味です

mesonさん

mesonさん

調理師・クシマクロビフードコンシェルジェ・ハーバルセラピスト、アロマセラピストなどの資格をもつ主婦です。