乳製品なし♪デーツとくるみのパウンド

乳製品なし♪デーツとくるみのパウンド
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    おいしそう！

料理紹介

ダイエット効果があると言われるデーツとローストした胡桃がざっくり入った、乳製品、白砂糖を使わないスイーツです♪

★材料

  • 胡桃

    25g～30g

  • デーツ（ナツメヤシ）

    40g

  • 地粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小匙1

  • ＊豆乳

    75cc

  • ＊プルーンピューレ

    60g

  • ＊甜菜糖シロップ

    大匙2

  • ＊メープルシロップ

    大匙2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    パウンド型にオーブンシートを敷いておきます。オーブンは180度に温めます

  2. 2.

    胡桃は包丁で粗く刻み、熱したフライパンでこんがりするまでローストして粗熱を取ります

  3. 3.

    デーツも胡桃と同じくらいの大きさに刻んでおきます

  4. 4.

    ボウルに地粉とベーキングパウダーを入れます（今回は振るいにかけていません）

  5. 5.

    4のボウルに＊の材料をすべて入れて、ゴムヘラで混ぜます

  6. 6.

    5を完全にまとめる前に、1と2を投入して、全体に混ぜ合わせながら生地をゴムヘラでまとめていきます

  7. 7.

    1の型に6を入れて平らにならしたら、オーブンに入れて40分焼成。竹串で確認して中まで焼けていたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

デーツについてはマイツールをご覧ください

mesonさん

mesonさん

調理師・クシマクロビフードコンシェルジェ・ハーバルセラピスト、アロマセラピストなどの資格をもつ主婦です。