■レシピ■ガラムマサラ香る　人参とタラコのサラダレシピあり

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おいしそう！

ガラムマサラって、ミックスしたスパイスだってご存じでした？私は結婚するまで、「ガラムマサラ」という名前の植物から作ったスパイスだと思っていました・・・さて、そのガラムマサラを使ったお料理レシピです。インドでも人参はよく使われるのですが、インドのにんじんは、日本のにんじんに比べると甘みが強く赤味がつよいそうです。人参のサラダもよく食べるということなので、そこからヒントを得て作ってみました......