くりきんとんレシピあり

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おいしそう！

栗の収穫が始まったと、ニュースで言ってました。「栗きんとん」は、栗のお菓子の定番というか、王道。栗のほかには、お砂糖以外は入れない、贅沢さ。材料も、作り方も単純ではあるけれど、裏ごしが意外と大変。でも、この美味しさを思い出すと、そんな労力を払っても、毎年せっせと作ってしまいます。９月は夏ばての延長で、和菓子のクラスをお休みに。その代りに、栗きんとんの作り方を、復習がてら載せ・・・......