【男飯】豚肩ブロック×燻製×ロースハムレシピあり

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おいしそう！

男が作る料理シリーズ。男が料理して、ブログして、チマチマと日々公開しております。彼女に、奥さんに「今日は何作ろう」そんな悩みを解決します（笑）夏を超え、燻製を解禁。ベーコンに続き、燻したのはロースハム。塩と砂糖、ウイスキーを入れて揉み込み、一週間熟成。火を通したら15分ほど低温で燻して完成。しっとり、ほんのり甘み。ウイスキーの香りがほんのすこし漂うロースハムとなりました。......