♪たけのこレシピ★たけのことサーモンの散らし寿司★♪

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おいしそう！

今日は旬のたけのこを使った散らし寿司レシピのご紹介です♪ たけのこと蓮根を混ぜ込んだ食感のいいご飯に春らしく卵そぼろをたっぷりとのせて。とてもきれいなサーモンを見つけたのでトッピングに。卵もサーモンも、塩麹で味付けをしてみたところマイルドなうまみが加わっておいしかった～（๑￫‿ฺ￩๑） ★たけのことサーモンの散らし寿司★ ......