♪★まるごとメロンジュレ★メロンをゼラチンで固める方法♪

5

おいしそう！

今日はまるごとメロンジュレレシピのご紹介です♪ メロンのゼリーをつくるのにはちょっとしたコツがいります。というはメロンに含まれる酵素がたんぱく質を分解するから。ゼラチンが固まるのを阻害するのです。その作用を利用してジューシーなゼリーに仕立ててみました♪ ★まるごとメロンジュレ★ ★★★レシピ★★★ メロン・......