♪簡単和菓子教室★紫陽花（あじさい）★紫の天然色素は・・・♪

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おいしそう！

今日は和菓子・紫陽花のご紹介です♪ 梅雨入りした途端、雨模様の日々。じめじめ蒸し暑いこの季節の唯一のお楽しみは紫陽花。ご近所のよく手入れされたお庭の紫陽花を毎朝眺めては、咲き具合で変わる表情を楽しませていただいています。本来は食用色素で色付けをするお菓子ですがブルーベリーでお色を付けてみました。酸の影響か、透明感が今一つですが安心していただけるし、お味もなかなかいいんじゃない......