♪アフタヌーンティといえば！★スコーン★きれいに焼くコツとは♪

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おいしそう！

今日はスコーンのご紹介です♪ アフタヌーンティに欠かせないお菓子。以下、私の理想のスコーンの条件。 ①スッと上に膨らみ、、高さも十分。 ②側面のエッジがきいて、中ほどに割れ目がある。 ③ふんわりした中身、外側はさっくり香ばしい。 ④もっさりしすぎず、のどに引っかからない。なっかなか思うようなスコーンが出来ませんでしたが、理想に近づけるため、何回も作っているうちにやっと満足の出来る仕上が......