♪しょうがシロップの作り方★ジンジャーチャイ★♪

♪しょうがシロップの作り方★ジンジャーチャイ★♪
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    おいしそう！

料理紹介

言わずと知れたしょうがのぽかぽか効果。
シロップはミルクティに加えて、
飲みたいときにすぐ出来るジンジャーチャイ♪
しょうがはグラッセと佃煮にしちゃいましょう！

★材料

(5人以上分)

  • しょうが

    300ｇ

  • てんさい糖

    300ｇ

  • 水

    300ｃｃ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    しょうがは皮をこそげとり、3ｍｍにスライスする。かぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰させる。

  2. 2.

    しょうがの半量を佃煮用に取り置く。

  3. 3.

    てんさい糖を加えてシロップが半量になるまで煮詰める。→シロップの完成

★ワンポイントアドバイス

取り出したしょうがは佃煮とグラッセに。
詳しくはブログをご覧ください♪

緒方　亜希野さん

緒方　亜希野さん

生駒のお土産グランプリ『たけひめプリン』製造及びお菓子の教室を運営。商品開発や食育セミナーなど食に関わる様々なお仕事をしています。家庭でのお菓子作りのヒントを中心に、お仕事について、日々のお料理、その他興味を持ったもののいろいろをご紹介します♪