手づかみOK♪ かわいい簡単デコケーキ！

Name: 手づかみOK♪ かわいい簡単デコケーキ！
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 servings
Ingredients: ＜生地＞ 無塩バター 60ｇ; 砂糖 120ｇ; 卵 2個; 2個 240ｇ; 薄力粉 240ｇ; ベーキングパウダー 小さじ2; ※オプションでにんじん、ココア 適宜; ＜クリームチーズフロスティング＞ クリームチーズ 125ｇ; 無塩バター 50ｇ; 粉砂糖 125ｇ; バニラエッセンス 少々; ラズベリージャム 適宜; ＜デコレーション＞ チョコスプレーやクッキーなど 適宜

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おいしそう！

料理紹介

アイスクリームコーンに焼きこんだ小さい子向けのキュートなケーキと、ちょっと大きな子向けの市販のお菓子で動物デコカップケーキ♪1～2歳のお子さんから小学生までのいろんな年齢のお子さんのために！わいわい楽しく、手づかみでいただけるケーキ！カットもしなくていいし、後片付けがラクなのでお母さんたちもパーティを楽しめます♪

★材料
(3人分)

＜生地＞　無塩バター
60ｇ
砂糖
120ｇ
卵
2個
2個
240ｇ
薄力粉
240ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2
※オプションでにんじん、ココア
適宜
＜クリームチーズフロスティング＞クリームチーズ
125ｇ
無塩バター
50ｇ
粉砂糖
125ｇ
バニラエッセンス
少々
ラズベリージャム
適宜
＜デコレーション＞チョコスプレーやクッキーなど
適宜

★作り方
(1時間以上)

1.
＜生地＞
無塩バターをやわらかくし、砂糖をすり混ぜる。卵をひとつづつ加えて、しっかりと混ぜる。
2.
ヨーグルトを加え、しっかりまぜる。
3.
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。
4.
アイスクリームコーンに9分目まで生地をつめ、150～160℃で約20分焼く。途中でこげるようならアルミフォイルをかぶせる。（厚さ約5ミリ）
5.
＜クリームチーズフロスティング＞
全ての材料をなめらかに混ぜ合わせる。
6.
半量にラズベリージャムを加えてピンク色に染める。

★ワンポイントアドバイス

生地の半量にすりおろしたにんじん大さじ2、小麦胚芽大さじ1を加えると、キャロットケーキに。小麦粉の10％をココアで置き換えるとチョコケーキになります。ブルーベリーやカボチャを焼きこんで、普段のおやつにするのもオススメです！仕上げは、クリームをスプーンでなでつけて市販のクッキーやスプレー、チョコペンで簡単にかわいくデコレーションしてくださいね♪