ナスと豚肉の味噌炒め

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おいしそう！

今夜のおかずナスと豚肉の味噌炒め豚肉200g ナス中１本しめじ半ぱっく合わせ味噌大さじ1 酒大きさ1.5 糀ジャム(なければ砂糖)大さじ1 炒め油大さじ1 ①ナスは賽の目に切り、水にさらしてあくをぬき、ザルに上げる ②豚肉は食べやすい大きさに切る ③フライパンに油をしき、豚肉を炒め、続いてナス、しめじも炒める。 ④③に味噌、糀ジャム、酒を入れて炒め合わせるたら完成。道の駅瀬戸しなので買っ......

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: たえママさん

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、パンマイスターのたえママです♪ 日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室bonito bonita!　（ボニートボニータ）主宰。紫外線に当たれない難病の息子を持つ二児のママです。「子育てしながら自分育て」を実感、毎日感謝しながら楽しく過ごしているよ！家族の為にも自分のためにもアンチエイジングに燃えているママです。。。