鶏ムネハムと豚ヒレハムレシピあり

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おいしそう！

家族も好きな鶏ムネハム。＾＾今回、珍しく豚ヒレが安かったので私でも食べれるようにこれもハムにしてみました。我が家の作り方左が豚ヒレブロック 240g 右2つが鶏むね肉 210g、240g 鶏むね肉の皮を取る。豚ヒレ肉にも脂身があればとる。肉をやわらかく仕上げるため、味を浸み込みやすくするためにフォークで肉の裏表全体をブスブス刺して穴を開ける。 (均等に火が通る......