茶碗蒸しレシピあり

0

おいしそう！

春キャベツ入りの茶碗蒸し。＾＾キャベツも合うんです。 ✽我が家の作り方✽ ①卵液を作るボウルに卵4個(200㏄)を割り入れよく混ぜる。だし汁は卵の3倍の量なので600㏄。我が家は、だし汁+みりん+お醤+塩+味の素合わせて600㏄にしています。味はお吸い物にみりんを足した感じの味です。私は卵液はこさずに網杓子で何度か卵液をすくって塊を取って卵液をなめらかにして......