レシピブログ
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最近頂いたお魚のおかず色々。(^^) ウマヅラハギの煮つけ。 ウマヅラハギの脂質は100gあたり0.3gと低脂肪。 淡白で癖のない味のお魚。お鍋にもいいですね。 ●ウマヅラハギの煮つけ 低脂肪で身離れしやすいので食べやすいお魚だと思います。 あまり煮過ぎると身が固くなるので さっと煮て身もふっくら。 皮を剥いでこんな感じで売られています。 ✽脂質✽ ・ウマヅラハギ147g(骨の重......
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