レンコンのサラダ ** 材料 ** レンコン カニカマ かいわれ大根 ゴマドレッシング ** 作り方 ** 1.レンコンを薄切りにし、水にさらしアクを抜く 2.歯ごたえが残る程度にレンコンを茹でる 3.カニカマは裂いて、かいわれ大根はサッと湯通しする 4.ゴマドレッシングで和える 子供はかいわれ大根が嫌いだけど、 サッと湯通しをすると苦味が抜けるので、 バクバク食べてくれます ゴマドレッシングは......
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アトピーの娘の為、
和食中心の食卓を囲んでいます。
飽きずに楽しく食べられるよう、
レパートリーを増やしたい!!