【時短】かえしレシピあり

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おいしそう！

我が家では「かえし」をつくってます。だしと合わせればめんつゆに、丼のタレ、からあげの下味、てりやき、生姜をあわせてしょうが焼き、おでんなとなど、めんつゆだけではなく、薬味や調味料を加えるとさまざまな料理に展開できて便利。つどつど量って調合しなくてよく、常温保存ＯＫなので、醤油を冷蔵庫から出す手間が省けるのも楽ポイントです。空気に触れると熟成するとのことで、500ミリの瓶を２つ用......