基本の甘酢＆みょうが仕事レシピあり

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おいしそう！

いろんなものに使う、基本の甘酢。お米に酒と昆布を入れて炊いて、この甘酢で酢飯にしたり、はちみつを入れて野菜のマリネ液にします。■材料米酢 100cc砂糖大さじ3塩小さじ2/3くるくる混ぜて砂糖と塩を溶かすだけ。酢を温めなくても溶けます。上の写真はレシピの2倍量作ったものです。基本の甘酢を使って、みょうがの甘酢漬けを作りました。基本の甘酢50cc＋はちみつ小さじ2。半割りにして20秒湯通しし湯......