レシピブログ
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久しぶりに手作り肉まんを作りました。皮がもっちりかみごたえがあって、551の豚まんみたい。 今回は、ひき肉を使わずにフードプロセッサで豚の薄切り肉を荒く挽いて作りました。ひき肉より大き目の肉なのでしっかりとした肉感がでました。包丁でゴロっと豆粒大ぐらいに......
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