オクラ入りネバネバそば 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

ネバネバを集めてそばにのっけてみました。
納豆、とろろ、オクラと体にもいい
健康料理です。
さらに、ずるずるとのどごしも良く
もうあっという間に完食しちゃいます。

★材料

(2人分)

  • そば(生麺）

    １５０ｇ

  • オクラ

    ３本

  • 長いも

    １５０ｇ

  • 納豆

    １Ｐ

  • めんつゆ

    適量

  • きざみ葱

    適量

  • きざみ海苔

    適量

  • わさび

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラのへたをとって柔らかくなるまでゆがき、冷ます。
    長いもを半分まで、すり下ろす。
    残りの長いも、オクラ、納豆をたたく

  2. 2.

    たたいたものと、すり下ろした長いもをまぜあわせる。
    そばをゆがいて冷やす。

  3. 3.

    そばに、合わせたとろろをかけて、
    きざみ葱、きざみ海苔、わさびをのせて
    完成です。

★ワンポイントアドバイス

長いもは、すり下ろしてから、
残りをたたきましょう。
はじめに切り分けてしまうと、
すり下ろす時に、持ち手がなくなり
やりにくくなります。

★よろこばレシピ エピソード

ネバネバ系を合わせて料理することが
めずらしいみたいです。

あきはさん

あきはさん

主夫になりたい料理人のあきはです。 仕事で料理人やってますが、 大切な人に作る料理をより美味しく作るために、本業の料理やってます。 作った料理が家族に喜んでもらえるのが、１番幸せです！！