「メカジキのグリル」シチリア風レシピあり

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おいしそう！

友達と行ったレストランで食べたカジキマグロのグリルがとても美味しかったので、さっそく真似して作ってみました。イタリアの南、ブーツの先っちょにある島、シチリア島のお料理です。レストランでは、マグロが3～4cmの厚さでケーキみたいでした。そんな厚切りのメカジキはうちの近所の魚屋さんでは売っていないので普通厚さの切り身でチャレンジ。こんな感じが出来上がりです。お店でいただいたものとは色々違い......