レシピブログ
こちら、お仕事レシピ制作で、惜しくも採用を逃した、「さんまのソースかつ丼」。 これ、掲載できなかったのが残念なほど美味しくてハマります~♪ ■作り方は、 サンマを洗って(意外とぬるぬるしてたりうろこがついているので)、 3枚におろして、塩コショウして衣をつけてこんがりキツネ色に揚げます。 炊き立てのアツアツご飯の上には、キャベツの千切りを乗せ、 揚げたてのサンマカツに、ソースたれを浸してから盛り......
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