レシピブログ
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こんにちは。パソコンが壊れてしまってレユニオン滞在中に書けなかったことをしばらく書いていきたいと思います。 今日はバニラについて。 レユニオンのバニラ バニラビーンズが使われているコンビニスイーツなどで見かけるのはマダガスカル産やタヒチ産のもの。ほかにはインドネシアなども産地だそうですが、レユニオンも少量ではあるもののバニラを生産しています。 レユニオン産はブルボンバニラと呼ばれて品質......
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