ツナ風★大豆ミートで野菜炒め♪

ツナ風★大豆ミートで野菜炒め♪
  1. おいしそう！

料理紹介

大豆ミートがツナっぱくなって
作り置きしてると、お弁当にもぱぱっとおかずに入れても
便利な一品です♪

★材料

(4人分)

  • キャベツ

    1/4個

  • 人参

    1/4本

  • しめじ

    １パック

  • 大豆からあげ

    ４０ｇ

  • ニンニク

    １かけ

  • みりん

    大さじ３

  • 醤油

    大さじ２

  • 塩＆胡椒

    少々

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    大豆からあげをお湯で約２０分浸し、水気を切ってフードプロセッサでツナ程度に細かくする。

  2. 2.

    ボールに野菜以外の調味料を全て入れ、ミンチになった大豆からあげを加え全体にざっくり混ぜ、ラップをして一晩つける。

  3. 3.

    キャベツ・人参は細く千切り、しめじは手でほぐす。

  4. 4.

    フライパンにごま油を熱し、人参・キャベツ・しめじの順で炒め、最後に②と塩・胡椒（分量外）を加え炒めて出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

大豆からあげをミンチにした後に、野菜以外の全ての調味料で一日浸しておくと味がしみて美味しいです♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪